New York Times 出版的36 hours in Europe,是本以36小時為單位遊歷各大歐洲城市的旅遊書,而排在倫敦必去行程第一位的就是 The Bar at Dorchester Hotel。
Dorchester Hotel 是一個很標準的英式五星級飯店,既典雅又富有歷史感,米其林三星主廚Alain Ducasse的餐廳也落腳在此,根據
New York Times所說,The Bar就是倫敦最棒的雞尾酒吧,其中最經典的調酒Martinez是由傳奇性的調酒師OH Byron所調製,成熟又帶點淡淡的甜味,很適合星期五慵懶的倫敦夜晚,cheers!
Dorchester Martinez
1 oz Dorchester Old Tom Gin
1.5 oz Punt e Mes
.5 oz Maraschino Luxardo
Dash of Dorchester Bokers Bitters